Türkiye'de et fiyatlarındaki şok artışın nedenleri
Türkiye'de son yıllarda yaşanan gıda enflasyonu, özellikle et fiyatlarında rekor artışlara yol açtı. Verilere göre, son 5 yılda et fiyatları %1230 oranında yükselerek dünya ortalamasının yaklaşık 3 katına ulaştı. Bu durum, vatandaşların alım gücünü ciddi şekilde düşürürken, et tüketimini de olumsuz etkiledi.
Avrupa'nın en düşük et tüketen ülkesi: Türkiye
Ekonomik zorluklar ve fiyat artışları nedeniyle Türkiye, Avrupa'da en az et tüketen ülke konumuna geldi. Uzmanlar, bu durumun temel nedenlerini şu şekilde sıralıyor:
- Yem maliyetlerindeki artış
- Döviz kurlarındaki dalgalanma
- Üreticinin artan maliyetleri
- Talep düşüşüne rağmen fiyatların yükselmesi
Et fiyatlarındaki artış ne zaman durulacak?
Ekonomistler, et fiyatlarındaki yükselişin kısa vadede durmasının zor olduğunu belirtiyor. Girdi maliyetlerinin yüksekliği ve enflasyonun etkisiyle üreticilerin fiyatları düşürme imkanı bulunmuyor. Tüketiciler ise alternatif protein kaynaklarına yönelerek bütçelerini dengelemeye çalışıyor.
Son dönemde hükümetin tarım ve hayvancılık sektörüne yönelik desteklerini artırması, uzun vadede fiyatların dengelenmesine yardımcı olabilir. Ancak, önümüzdeki aylarda et fiyatlarının yüksek seviyelerde seyredeceği tahmin ediliyor.
