Et ve su fiyatlarındaki son artışlar, Ticaret Bakanlığı'nı harekete geçirdi. Bakanlık, tüketicilerin mağdur olmaması ve piyasada istikrarın sağlanması amacıyla denetimlerini sıklaştırdı. Rekabet Kurulu'nun bazı su markalarına uyguladığı cezaların ardından, et sektöründe de Kurban Bayramı öncesinde olası fiyat artışlarının önüne geçilmesi hedefleniyor. Peki, bu denetimler ne anlama geliyor ve fiyatlar üzerindeki etkisi ne olacak?

Su Sektöründe Rekabet Denetimi

Son dönemde damacana su fiyatlarındaki artışlar dikkat çekiyor. 19 litrelik damacana sularının fiyatı 104 TL'den 195 TL'ye kadar yükselirken, cam damacana fiyatları ise 150 TL ile 230 TL arasında değişiyor. 5 litrelik pet şişe suların fiyatları da 23 TL'den 41 TL'ye kadar farklılık gösteriyor. Bu artışlar, tüketicilerin tepkisine neden olurken, Rekabet Kurulu'nun Erikli ve Pınar gibi büyük su markalarına toplamda 26 milyon TL para cezası kesmesi, sektördeki rekabetin önemini bir kez daha vurguladı.

Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER) Başkanı Yaşabey Kalebaşı, Milliyet'e yaptığı açıklamada, kesilen cezaların spesifik olduğunu ve su sektöründe tekelleşmenin mümkün olmadığını belirtti. Kalebaşı, Türkiye'de Sağlık Bakanlığı'na kayıtlı 390 markanın bulunduğunu ve Avrupa ile kıyaslandığında fiyatların rekabetçi olduğunu savundu. Fiyatlardaki artışın nedenini ise maliyetlere bağladı ve "Buna bayi marjı ve başka masraflar eklenmeden bile sadece taşıma/ulaşım buraya çıkıyor. Hizmet bedeli oldukça yüksek" dedi.

Et Sektöründe Üretim Azalması ve Çiğ Süt Fiyatları

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, kırmızı et üretimi 2024 yılında %11.7 oranında azaldı. Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, et üretimindeki azalmayı anlamak için özellikle çiğ süt fiyatlarına dikkat çekti. Yardımcı, çiğ süt fiyatlarının düşük seyretmesi nedeniyle hayvan kesimlerinin arttığını ve üreticinin hayvancılığı bırakmasının geri dönüşü zor bir süreç olduğunu vurguladı.

Yardımcı, Bakanlık'tan çiğ süt için destek istediklerini hatırlatarak, "Bakanlığa ‘sektör 15 lira versin, devlet de 10 lira vererek desteklesin’ demiştik. Böyle olsaydı şimdi üretim rekorumuz vardı. Üretmeden tüketmek mümkün değil" şeklinde konuştu. Ayrıca, yerli üretimi destekleyecek sistemler üzerinde çalışılması gerektiğini belirterek, "Örneğin normalda sadece 300 bin buzağı anne karnında ölürdü. Türk veterinerler aşı geliştirdi ve 200 binini yaşattı. Bakın bu bizi ithalattan kurtaracak bir iyiliktir" ifadelerini kullandı.

Kurban Bayramı için hazırlıkların tam olduğunu belirten Yardımcı, "Parayı ülkesinden daha çok seven bu tüccarların bir hareketi bile piyasayı yukarı taşıyor. Şu anda stabil giden koşulları bakanlıklar da sürekli denetimle korumaya çalışıyor" dedi.

Sonuç olarak, Ticaret Bakanlığı'nın et ve su sektöründeki denetimleri, tüketicinin korunması ve piyasada adil rekabetin sağlanması açısından büyük önem taşıyor. Özellikle Kurban Bayramı öncesinde et fiyatlarındaki olası artışların önüne geçilmesi ve su sektöründe rekabetin korunması hedefleniyor. Ancak, üreticilerin de desteklenmesi ve maliyetlerin düşürülmesi, uzun vadeli çözümler için kritik öneme sahip.