Et ve Süt Kurumu (ESK),2024 yılında hayvancılık sektörüne önemli bir destek sağlayarak 11 bin 131 besiciye toplamda 545 bin büyükbaş hayvan temin etti. Bu gelişme, Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) KİT Komisyonu'nun çalışmaları sırasında Et ve Süt Kurumu Yönetim Kurulu Başkanı Melik Daloğlu tarafından duyuruldu. Daloğlu, yapılan planlamalar doğrultusunda besilik büyükbaş hayvan ithalatının başarıyla gerçekleştirildiğini belirtti.

Et ve Süt Kurumu'ndan Fiyat Dengeleme Hamlesi

2025 yılı için besilik hayvan tedarikinin sürdüğünü vurgulayan Daloğlu, Et ve Süt Kurumu'nun 2023 yılında piyasadaki fiyat dalgalanmalarını önlemek amacıyla kesimlik sığır ve sığır karkas ithalatına başladığını hatırlattı. 2023'te 64 bin ton, 2024'te ise yaklaşık 100 bin ton kırmızı etin piyasaya sunulduğunu ifade etti. Daloğlu, bu çalışmalarla piyasadaki fiyatların dengelenmesine katkı sağlandığını belirtti ve şu bilgileri paylaştı:

• Tarım Kredi Kooperatifi satış mağazaları
• Ankara ve İstanbul illerindeki PERDER mağazaları
• Türk Tarım AŞ
• Şarküteri üretimi yapan et sanayicileri
• YESİDEF'e üye yemek şirketleri
• Kasaplar

Bu noktalara düzenli olarak et tedariki yapıldığını sözlerine ekledi.

Süt Üreticisine Destek ve Tereyağı Üretimi

Et ve Süt Kurumu, Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği fiyattan üreticilerden süt alımı yaparak ihraç kayıtlı süt tozu üretimi de gerçekleştiriyor. Daloğlu, bu faaliyetler kapsamında 2016 yılından 2024 yılına kadar üreticilere 1,7 milyar TL ödeme yapıldığını açıkladı. 2024 yılında arz fazlası olan 54 bin ton çiğ süt ve 2025 yılının Nisan ayı sonuna kadar da yaklaşık 200 bin ton çiğ süt üreticilerden alınarak tereyağı, krema ve süt tozu üretimi yapıldığını belirtti.

Et ve Süt Kurumu'nun bu destekleri, hayvancılık sektörünün gelişimine katkı sağlarken, tüketicilerin de uygun fiyatlı et ve süt ürünlerine erişimini kolaylaştırıyor. Yapılan bu çalışmalar, sektördeki sürdürülebilirliğin sağlanması ve üreticilerin desteklenmesi açısından büyük önem taşıyor.